Keep Exploring.
Pada Kamis, 2 Mei 2024, The UBM Master Kitchen lt.2 dan The UBM Plaza, Kampus Universitas Bunda Mulia Ancol menjadi saksi dari suksesnya dua kegiatan besar dalam dunia kuliner, yaitu “Managing Your Kitchen Appliances with OXONE Through Cooking” dan “OXONE Kitchen Mastery Challenge: Modern Fusion Indonesian Cuisine”.
Dihadiri oleh mahasiswa/i program studi Hospitality & Pariwisata semester 2 serta semester 4 peminatan Food and Beverage, acara tersebut bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam manajemen peralatan dapur serta memperluas kreativitas dalam dunia memasak.
Kuliah umum yang dipandu oleh Chef Degan Septoadji membawa peserta dalam perjalanan memahami berbagai aspek penting dalam mengelola peralatan dapur, dengan fokus pada produk OXONE. Hasil penilaian menunjukkan bahwa materi yang disampaikan mendapat respon sangat baik, dengan rata-rata 86.7% untuk materi dan implementasi. Namun, ada catatan untuk meningkatkan ketepatan waktu dalam penyelenggaraan acara serupa di masa depan.
Sementara itu, tantangan utama ada pada lomba memasak dengan tema “Modern Fusion Indonesian Cuisine”, di mana peserta dihadapkan pada tantangan mengolah protein ayam dengan sentuhan modern dan cita rasa Indonesia. Lomba yang diadakan di The UBM Plaza, Kampus Ancol, menampilkan kreativitas dan keahlian peserta dalam memasak. Hasilnya, para pemenang terpilih dengan ketepatan kreasi dan keterampilan mereka dalam menciptakan hidangan yang memukau.
Dengan Felix Agustian & Davin Himawan sebagai juara 1, Jasmine Angelica Humapi & Marcel Christian Law sebagai juara 2, dan Carine Chandra & Madeline Cia sebagai juara 3, kompetisi ini telah menyoroti bakat-bakat muda di bidang kuliner.
Kesuksesan dan antusiasme peserta terhadap dua kegiatan ini menegaskan pentingnya platform seperti ini dalam menginspirasi dan mendukung generasi penerus dalam industri kuliner. Diharapkan, keberhasilan ini menjadi momentum bagi lebih banyak acara serupa di masa mendatang, yang akan terus mengukir prestasi baru dalam dunia kuliner Indonesia.
