Seminar “MASTERING THE FLAVORS OF THE WEST: A CULINARY JOURNEY” bersama Director of Culinary Pan Pacific Hotels Group

Kegiatan pembelajaran untuk saat ini dapat dibentuk dengan berbagai cara dan coraknya, yang mana berbagai cara ini tentunya ditujukan untuk memudahkan atau memberi gambaran yang jelas terhadap materi yang akan disampaikan dalam cara/metode tersebut. Begitu pula keterkaitannya dengan model pembelajaran di Universitas Bunda Mulia khususnya program studi S1 Hospitality dan Pariwisata. Untuk mendukung pembelajaran, maka Prodi Hospar mengadakan kegiatan Seminar dengan tema “MASTERING THE FLAVORS OF THE WEST: A CULINARY JOURNEY”. Seminar ini mengundang pakar nya yaitu dari Pan Pacific Hotels Group yang baru saja membuka 3 merk hotel nya di Jakarta yaitu Pan Pacific Hotel Jakarta, Park Royal Jakarta, Park Royal Serviced Suites Jakarta. Sebagai Pembicara yaitu Mr. David Alan Foot selaku Complex Director of Culinary dan Ibu Siti Madina sebagai HR Executive yang turut serta mendampingi pembicara di seminar. Kegiatan ini memberikan informasi pengalaman  berharga untuk mahasiswa Dimana diberi kesempatan untuk motivasi mahasiswa untuk terus konsisten dan passion di bidang yang disukai. Di kegiatan ini juga diadakan cooking demo “Pansered Salmon and Prawn with Roasted Squash Herb Rissotto.

Kegiatan ini diadakan di The UBM Master Kitchen Lantai 2 Kampus Ancol pada tanggal 24 Mei 2024 dihadiri juga oleh Human Resources Executive dari Hotel yaitu Ibu Siti Madina sebagai pendamping. Semoga dengan kegiatan ini memberikan pengetahuan dan percaya diri dari mahasiswa untuk setiap langkah yang diambil di dunia Hospitality Pariwisata.