Program Studi Hospitality dan Pariwisata Universitas Bunda Mulia dengan bangga mempersembahkan seminar bertema “Espresso Yourself: A Coffee Brewing & Latte Art Seminar” yang diselenggarakan di The UBM Master Kitchen, Kampus Serpong, pada tanggal 17 Januari 2025.
Seminar ini dihadiri oleh 100 mahasiswa semester 2 yang penuh antusias untuk memperdalam seni pembuatan kopi dan latte art. Tiga ahli terkemuka hadir sebagai pembicara untuk berbagi pengetahuan dan pengalaman, yaitu Andrew Marcello, Fujiyanto, dan Jonathan Vaz Matias.
Tujuan seminar ini adalah memberikan pengalaman praktis dan pemahaman mengenai berbagai aspek pembuatan kopi, mulai dari pemilihan biji kopi berkualitas hingga teknik penyajian yang estetis. Mahasiswa juga mendapatkan pelatihan langsung untuk mengasah keterampilan latte art dan memahami metode penyeduhan manual yang beragam. Melalui kegiatan ini, peserta diharapkan mampu mengaplikasikan pengetahuan yang diperoleh dalam dunia kerja, khususnya di sektor hospitality dan pariwisata.
Kegiatan ini terselenggara berkat kerja sama dengan Roemah Koffie, yang mendukung acara dengan menyediakan bahan baku kopi premium dan peralatan praktik yang lengkap.
Seminar ini tidak hanya menjadi kesempatan belajar, tetapi juga berfungsi sebagai platform bagi mahasiswa untuk berjejaring, bertukar pengalaman, dan memperluas wawasan melalui interaksi langsung dengan para ahli dan sesama peserta.
Dengan terselenggaranya seminar ini, Program Studi Hospitality dan Pariwisata Universitas Bunda Mulia semakin berkomitmen untuk menghadirkan kegiatan edukatif yang relevan dengan tren industri terkini, khususnya di sektor hospitality dan pariwisata.
