Kegiatan Table Manner ini merupakan kegiatan kunjungan industri yang wajib untuk diikuti oleh mahasiswa/i aktif semester 1 (satu) Program Studi Hospitality dan Pariwisata Universitas Bunda Mulia. Program Studi Hospitality dan Pariwisata Universitas Bunda Mulia Kampus Serpong baru saja melaksanakan kegiatan kunjungan industri table manner bertemakan “A Guide to Impress” yang di adakan pada hari Senin, 25 November 2024 pada pukul 14.00 hingga 19.00 WIB yang bertempat di Hotel Tentrem Jakarta, Jl. Alam Sutera Boulevard No.11 Tangerang Selatan, Banten, Indonesia. Kegiatan ini diikuti oleh 138 (seratus tiga puluh delapan) orang mahasiswa/i dan 6 (enam) orang dosen Program Studi Hospitality dan Pariwisata Universitas Bunda Mulia Kampus Serpong.
Kegiatan ini diawali dengan kata sambutan dari Bapak Alan Muhammad Yuslan selaku General Manager dari Hotel Tentrem Jakarta, kata sambutan dari Ibu Patricia Robin selaku Head Academic 1 A Kampus Serpong, dan Dining Etiquette. Terdapat menu hidangan yang disajikan, yaitu Assorted Bread Rolls, Appetizer (Caesar Salad), Soup (Spiced Pumpkin Cream Soup), Main Course (Seared Organic Chicken), dan Dessert (Classic Cheesecake). Adapun maksud dari diadakannya kegiatan ini, yaitu bukan hanya mempelajari tentang table manner saja, akan tetapi mempelajari tentang Food Product Knowledge mengenai Menu Portion dan juga Beverage Knowledge.
