Pada tanggal 9 November – 12 November 2022, Prodi Hospitality dan Pariwisata mengikuti kegiatan kompetisi lomba eksternal SIAL INTERFOOD “The 4rd LA CUISNE COMPETITION” berskala International yang diadakan oleh Asosiasi “World Assosiation Of Chef Sociaties (WACS) dan Asosiasi of Culinary Profesional (ACP)”. Kegiatan ini diikuti dari berbagai Hotel, Restoran, serta Universitas seperti Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti, Universitas Bina Nusantara, Universitas Podomoro, dan Universitas Bunda Mulia Ancol.
Pada Kegiatan ini diikuti oleh 10 mahasiswa Kampus Ancol, dengan kategori kompetisi yang beragam, pada kesempatan ini UBM mendapatkan 1 Silver, 2 Broze, dan 7 Diploma. Dapat dilihat sebagai berikut:
- Angela Graziela – Semester 5 – Western Plated Desert – Silver
- Rezky Pujangga Putra – Semester 7 – San Remo Junior Pasta – Bronze
- Dionisius Hugo Simanjorang – Semester 7 – San Remo Junior Pasta – Bronze
- Teresia – Semester 3 – LAKSA – Diploma
- Charvelia Jiuvanka – Semester 3 – SATE NUSANTARA – Diploma
- Michael Christopher – Semester 7 – jajanan pasar tradisional – Diploma
- Hanny Cindy Krisna – Semester 7 – jajanan pasar tradisional – Diploma
- Russell Yoel Limawal – Semester 5 – Indonesia Spice up the World (Fish Maincourse) – Diploma
- Gabriella Aimee Kristyadi – Semester 5 – Asian Cuisine Chicken Kikkoman Akufood – Diploma
- Praditio Hanif Putra- Semester 5 – Asian Cuisine Chicken Kikkoman Akufood – Diploma
Mahasiswa tersebut mendapatkan bimbingan serta dilatih dari ketiga dosen prodi Hospitality dan Pariwisata yaitu:
- Antonius Rizki Krisnadi, S.ST.Par, MM.Par.
- Yudhiet Fajar Dewantara, S.Pd., M.Par.
- Prayogo Susanto, S. Par., M.Par.
Selamat kepada mahasiswa – mahasiswi yang telah berkompetisi meraih pengharagaan dibidang culinary, tingkatkan skill hingga ke dunia Industry!
